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  • 研究发现食品营养标签亟待标示更多营养素信息

    近日,植物食物与营养政策团队关于“我国居民对营养成分表强制披露营养素信息的支付意愿”研究成果在《营养素》杂志(Nutrients)(JCR一区,IF=5.9)在线发表。黄泽颖副研究员为第一作者,黄家章研究员为通讯作...
  • 可替代海产品将补充市场供应需求

    来自SeafoodMedia 11月17日消息,美国麦肯锡公司(McKinsey & Company)最近进行的一项研究,并公布了题为《下一波浪潮:可替代海产品解决方案》的报告,内容称,到2030年,全球海产品需求将激增14%,这可能导致大量...
  • 德国推出新的食品原产地自愿标签计划

    2023年11月15日,德国贸易和农业中央协调局消息,德国农业贸易协调中心(ZKHL)宣布,自2024年1月起,将对猪肉、牛肉、禽肉、水果和蔬菜、马铃薯、鸡蛋和牛奶(包括酸奶和夸克奶)实施新的自愿标签计划,如果食品...
  • 我国出口禽肉产品被检出氯酸盐超标

    据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2023年11月16日,欧盟通报我国出口禽肉产品不合格。具体通报内容如下:
  • 中国水产科学研究院淡水中心“青虾SDHB基因及其编码的蛋白和应用”获得国家发明专利授权

    近日,由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心淡水虾蟹遗传育种创新团队金舒博副研究员等发明的“青虾SDHB基因及其编码的蛋白和应用”获得国家发明专利授权,专利号为ZL202011559209.3。
  • 重庆市市场监督管理局关于2681批次食品安全抽检情况的通告(2023年第36号)

    近期,重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、...
  • 美国修订冷冻烤鸡胸肉标准

    2023年11月8日,美国农业部(USDA)修订冷冻烤鸡胸肉标准,发布之日实施。
  • 海南检出4批次不合格食品,有葱、豆腐泡、四季豆

    11月20日,海南省市场监督管理局发布2023年第28期通告,检出不合格食品4批次,发现的问题主要包括农药残留、食品添加剂不合格。
  • 如何做好化学品的管理?

    常用化学品是指如爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机过氧化物、毒害品和腐蚀品以及其它对人体和环境具有危害的化学品,化学品的危害类别包含健康危害、物理...
  • 研究发现鼠李糖乳杆菌培养物可改善斑马鱼肠肝健康

    近日,中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队发现,在日粮中添加鼠李糖乳杆菌GCC-3培养物可改善斑马鱼肝肠健康,并促进抗病毒免疫,为改善水产养殖中鱼类肝脏脂代谢、肝肠组织损伤等提供了参考。
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