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中国台湾修正食品中总配糖生物碱的检验方法

发布日期:2023-11-20 点击次数:80 0
核心提示:2023年11月13日,台湾地区“卫福部食药署”发布卫授食字第1121901966号通知,修正食品中总配糖生物碱的检验方法,即日起生效。

  2023年11月13日,台湾地区“卫福部食药署”发布卫授食字第1121901966号通知,修正食品中总配糖生物碱的检验方法,即日起生效。该检验方法适用于马铃薯中总配糖生物碱(total glycoalkaloids),包括α-solanine及α-chaconine的检验。检体经萃取后,以液相层析串联质谱仪(liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC-MS/MS)分析。此次主要修正了定量极限单位,由0.5 ppm修正为0.5 mg/kg,同时增列参考层析图谱。

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