行业动态
市场分析
行业标准
技术资料
法律法规
设备资讯
生产运营
规划、设计、装修一站式建厂服务!
当前位置:首页 - 资讯 - 技术资料

研究发现荚膜甲基球菌蛋白部分替代鱼粉可改善膨化水产饲料物理质量并节能降耗

发布日期:2023-10-16 点击次数:60 0
核心提示: 近日,中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队发现荚膜甲基球菌蛋白(FeedKind®)部分替代鱼粉可显著提高低淀粉浮性膨化饲料物理质量并降低加工能耗,为单细胞蛋白源在饲料加工中的高效、合理应用提供了重要参考。

  近日,中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队发现荚膜甲基球菌蛋白(FeedKind®)部分替代鱼粉可显著提高低淀粉浮性膨化饲料物理质量并降低加工能耗,为单细胞蛋白源在饲料加工中的高效、合理应用提供了重要参考。相关结果发表在《Aquaculture Reports( 水产养殖 报告)》上。

 

  我国优质蛋白资源十分短缺,鱼粉和大豆对外依存度均达到80%以上,开发新型非粮蛋白是解决饲料蛋白源短缺、促进动物养殖可持续发展、保障国家粮食安全的重要措施。FeedKind®是一种以甲烷作为单一碳源,氨水为氮源,经连续液体发酵生产的新型单细胞蛋白源,在营养学方面可替代鱼粉应用于水产饲料,但目前缺乏有关其理化特性及对饲料加工质量影响的报道。

 

  该研究评价了FeedKind®和鱼粉的理化特性差异,采用Box-Behnken试验设计和响应面回归建模的方法研究了FeedKind?替代鱼粉添加量(0% - 9%)、调质水分含量(23% - 32%)以及模头温度(100℃~ 150℃)对低淀粉浮性膨化水产饲料物理质量的影响。结果表明:FeedKind®水溶性蛋白含量、吸水性、粘度、吸油性、乳化性及起泡性均高于鱼粉,具有良好的塑化特性,加工过程替代鱼粉可提高饲料膨化率和颗粒耐久性,降低漏油率。工艺参数优化结果表明,FeedKind®替代鱼粉在配方中添加5% - 6%后生产低淀粉浮性饲料所需调质水分含量(24% - 25%)及模头温度(127℃-137℃) 显著降低,有助于饲料加工过程节能降耗及绿色低碳生产。

 

  本研究得到了国家重点研发计划(2021YFD1300300;2022YFD1300600);国家自然科学基金(32202954,32273141,32172981);新疆重点研发专项(2022B02039-3);中国农业科学院科技创新工程项目(IFR-ZDRW202303;CAAS-ASTIP-2017-FRI-08;16103882023005;1610382023009);北京市渔业创新团队(BAIC07–2022);北京自然科学基金(6232038)项目资助。


推荐图文

推荐信息

点击排行

设计、装修、施工一条龙服务
  • 找厂房
  • 找施工
  • 找服务

专业技术团队建厂设计整体解决方案

专属一对一客服为您提供免费方案及报价!

咨询相关问题,可以通过电话与我们联系

4008-715-360
找厂房
厂房信息
仓库信息
土地信息
园区信息
找设计
建筑设计
园区规划
工艺设计
消防设计
设计案例
设计资讯
找施工
建筑工程
钢结构工程
净化工程
机电工程
环保工程
产业园建设
暖通空调
EPC总承包
厂房建设
找技术
生产许可
安全环保咨询
运营咨询
知识产权
软件开发
建筑设计资质
新闻资讯
找设备
食品加工
肉类机械
食品通用
商用厨房
食品包装
检测仪器
建厂材料
找代工
食品加工机械
肉类机械设备
食品通用设备
商用厨房设备
食品包装机械
食品检测仪器
建厂配套材料
行业资讯
行业动态
市场分析
行业标准
技术资料
法律法规
设备资讯
生产运营
行业专题
厂房专题
设计专题
工程专题
咨询专题
设备专题
食品专题
代工/贴牌