农业农村部：全国农产品批发市场猪肉平均价格比节前上升0.7%
据农业农村部监测，9月13日"农产品批发价格200指数"为130.32，比节前(9月9日，下同)下降0.96个点，“菜篮子”产品批发价格指数为132.61，比节前下降1.13个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.89元/公斤，比节前上升0.7%;牛肉77.28元/公斤，比节前上升0.1%;羊肉67.30元/公斤，比节前下降0.1%;鸡蛋11.77元/公斤，比节前下降1.8%;白条鸡19.20元/公斤，比节前下降0.1%。
本周国家将投放今年第二批中央猪肉储备
据发改委，根据当前生猪市场形势，为切实做好生猪市场保供稳价工作，本周国家将投放今年第二批中央猪肉储备。下一步，国家发展改革委将会同有关部门继续密切关注生猪市场供需和价格形势，积极组织开展猪肉储备调节，必要时进一步加大投放力度。建议养殖场(户)合理安排生产经营决策，保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪。
据农业农村部监测，2022年8月29日-9月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为23.40元/公斤，环比上涨3.2%，同比上涨51.7%。白条肉平均出厂价格为29.96元/公斤，环比上涨3.1%，同比上涨45.9%。
猪肉价格行情分析
国家统计局数据显示，8月份，食品烟酒类价格同比上涨4.5%，影响CPI(居民消费价格指数)上涨约1.24个百分点。食品中，鲜果价格上涨16.3%，影响CPI上涨约0.28个百分点;畜肉类价格上涨10.1%，影响CPI上涨约0.32个百分点，其中猪肉价格上涨22.4%，影响CPI上涨约0.30个百分点。猪肉价格上涨依然是拉动物价水平提升的主因之一。进入9月份，猪肉价格仍维持高位，据农业农村部监测，2022年第35周(8月29日~9月4日)猪肉批发市场周均价每公斤29.81元，环比涨2.5%，同比涨幅达42.8%。
多数头部企业计划出栏量呈逐月上升态势;天气转凉后育肥猪生长速度加快，猪肉供应将进一步增加。今年后期生猪和猪肉市场供应有保障，价格有望运行在合理区间。
