为切实保障在校师生饮食安全，深化集中用餐单位食品安全问题专项治理成果。按照市食安办部署，近日，许昌市市场监管局示范区分局开展校园食品安全交叉抽查活动，推动食品安全“两个责任”落实落地。
在抽查中，该局聚焦责任落实不到位、“三防”等设施设备不完善、食堂环境卫生管理不到位等突出问题制定实施方案，成立工作领导小组，细化任务分工，建立工作台账，明确时间表、路线图，确保各项目标任务如期完成。
执法人员以高校、中小学食堂和集中供餐单位等重点主体，立足包保责任和食品安全主体责任的落实，系统推动风险隐患排查和明厨亮灶进程，一体推进各项工作任务落实落靠落到位。同时注重以“交叉互检”为契机交流监管经验，运用好市场监管系统组织互查平台，让执法人员“走出去”，将检查要点“学回来”。通过学习交流，监管人员责任意识得到强化，工作纪律更加严明，切实优化了检查调研流程，提升了工作效能。
扎实做好“回头看”总结提炼提升过程，对检查情况进行梳理汇总，研究分析，总结好的经验做法和创新举措，形成有效的机制体制，全面推广。同时树立典型模范，强化示范带动效应，拓展制度建设成果，建立健全校园食品安全治理长效机制。
下一步，该局将以此次校园食品安全交叉抽查为契机，常态化开展校园食品安全联合排查整治，不断完善治理长效机制，全力打好校园食品安全整治“攻坚战”，以“一失万无”的警惕，确保“万无一失”的安全。
