糖尿病食品指什么？
糖尿病患者食品即为糖尿病患者可以食用的食品，具有低GI(Glycemicindex，血糖指数)、无糖、高膳食纤维等特点。
糖尿病患者通过坚持合理饮食这一基础治疗，食用糖尿病患者食品，配合其他有效治疗手段，继而控制血糖水平，可以阻止或延缓糖尿病慢性并发症的发生和发展，减少致残致死率，延长寿命和提高生活质量。糖尿病患者食品主要包括普通无糖食品以及特殊膳食用食品两种。
2018年我国糖尿病总患病人数达到1.34亿。同时，普通消费者对于健康需求的追求，使得市场对糖尿病食品的需求增大。如今，糖尿病食品正逐渐形成一种新的消费潮流。不过，行业发展时间较短，相关标准欠缺，生产厂家鱼龙混杂等因素也制约行业发展。目前糖尿病食品行业发展尚不成熟，但潜在需求旺盛，市场前景广阔，未来糖尿病食品市场或迎爆发期。
从过往的产量和产销率情况来看，世界糖尿病食品的产量逐年增大，产销率基本在95%以上，行业的产能基本不受到什么限制，基本上由市场供需来决定。2018年我国糖尿病食品产量59.01万吨，同比增长11.2%，2019年我国糖尿病食品产量预计达到65.45万吨，同比增长10.9%。
近几年来，我国糖尿病食品行业盈利能力较为可观，近两年行业毛利率保持在32%-34%的水平区间，受整体经济形势及行业扩张的影响，行业净资产收益率略有下滑。据统计，2019年我国糖尿病食品行业毛利率为32.5%，净资产收益率为20.9左右。
世界糖尿病食品市场分析
一、世界糖尿病食品生产分布
糖尿病患者食品即为糖尿病患者可以食用的食品，具有低GI(Glycemic index，血糖指数)、无糖、高膳食纤维等特点。糖尿病患者通过坚持合理饮食这一基础治疗，食用糖尿病患者食品，配合其他有效治疗手段，继而控制血糖水平，可以阻止或延缓糖尿病慢性并发症的发生和发展，减少致残致死率，延长寿命和提高生活质量。糖尿病患者食品主要包括普通无糖食品以及特殊膳食用食品两种。
无糖概念在欧美一直就是很流行的趋势，早在2007年前就开始了。当时，美国流行"低碳水化合物"这样的概念。从2011开始，无糖概念的上升势头非常快。无糖产品不断地在市场上涌现，很多主流品牌现在都在开发无糖产品。
如在日本就有更多的无糖概念的产品涌现出来，乐天、明治等品牌生产的硬糖、木糖醇、无糖夹心等都在倡导此概念。
这里有一组糖果领域的分类对比数字：日本有 94% 的压片薄荷糖是无糖的，而中国只有 2% ;浇注糖果里，德国无糖产品占到了 35% ，而中国的比例仅为 1.4% ;至于口香糖产品，英国和德国的无糖口香糖已占到了市场份额的 80% ，中国的这一相应数据为 28% 。说明无糖食品在国内才刚刚开始。
图表：2019年世界糖尿病食品生产分布情况
数据来源：中研普华产业研究院
二、世界糖尿病食品消费结构
图表：2019年世界糖尿病食品消费结构
数据来源：中研普华产业研究院
未来几年，随着我国老年主力受众群体的扩张和高附加值产品供给的增加，糖尿病特膳食品占比的逐步提升，行业整体盈利能力将会持续改善，预计2025年我国糖尿病食品行业毛利率水平将攀升至36.5%，净资产收益率水平将达到26.6%。
