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三氯蔗糖和阿斯巴甜占比约过半
近些年，为了相应国家控糖政策，多家饮料公司纷纷退出无糖饮料，用人工甜味剂在代替甜味，其中可口可乐、百事可乐等公司，在零度无糖饮料中加入三氯蔗糖等人工甜味剂来代替糖的存在，是饮料的口感更好。
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14家企业上半年总营收近250亿元 海天味业占半壁江山 调味品行业市场调研
伴随着半年报披露季的收官，A股调味品板块的14家企业纷纷交出了自己的“中考成绩单”，总体来看，普遍盈利，与此同时，行业内部竞争加剧，当商品涨价已经在提升业绩方面表现乏力，企业们在深化渠道布局、发力产品研发的同时，也在积极探索其他领域，以寻求第二增长曲线
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奶酪 乳品中的“黄金” 奶酪行业市场调研
奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富，被誉为乳品中的“黄金”。
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果汁行业分析 2022年国际市场对果汁产量需求与日俱增、供不应求
果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。常喝果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。
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农副产品食品市场需求 农副产品食品零售现状分析
近年来，随着我国经济发展、工业化和城市化进程不断加快以及市场需求的不断增长，我国农副食品加工业市场规模始终保持较高的增长水平。
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鸭脖品牌经营现状 鸭脖行业市场发展方向分析
鸭脖子属于酱汁类食品(主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃
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驴奶有什么功效?驴奶产业发展前景分析
生态食品厂，食品产业园，建食品厂，食品厂装修，食品厂设计，调味品厂房，肉制品厂房，速冻食品厂房，饮料厂房，糕点类厂房，方便食品厂房，豆制品厂房 | 水厂，休闲食品厂房，酒水厂房，罐头制品厂房，蔬菜制品厂房，淀粉制品厂房，冷冻饮品厂房，奶制品厂房，蜂蜜制品厂房，代用茶厂房，米面制品厂房
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中国茶叶产量现状 茶叶市场消费趋势研究
茶叶中富含茶酚、儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，可以起到软化血管、消炎、提神醒脑等作用。我国茶叶种植集中于南方地区，常见茶叶种类有西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片以及信阳毛尖等。
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胚芽米，胚芽米市场前景，胚芽米未来发展趋势
胚芽米的工艺程度影响留胚程度，同时留胚率也决定了胚芽米的营养水平，一般要挑选80%以上的留胚率，到90%更好
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未来5至10年中国的面粉企业可能不足千家 面粉市场发展趋势分析
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
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预计2025年月饼礼盒市场规模分析
中秋节月饼销售规模呈现稳步上升的趋势，月饼销售仅131.8亿元，随后2年内中国月饼销售达13.8亿个，月饼行业销售额规模196.7亿元。目前，月饼生产企业在生产传统月饼之外，还特别注意根据不同群体口味个性化定制月饼。
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鱼粉行业现状及发展趋势分析
鱼粉指的是以多种鱼类为原材料，经过去油、脱水等工艺生产成的一种高蛋白质饲料原料。鱼粉主要作为饲料使用，占比达到九成。在饲料领域，水产饲料对于鱼粉需求更高，市场占比达到60%左右，其次是猪饲料占比为30%，禽类饲料占比较低为8%。
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现磨咖啡市场持续扩张 助力咖啡机需求释放 咖啡行业分析
我国咖啡饮用习惯逐渐养成，现磨咖啡市场持续扩张，助力咖啡机需求释放!我国咖啡市场在国际上占比较小，且严重依赖进口，当前我国咖啡人均消费水平远低于欧美等发达国家，发展潜力较大。当前速溶咖啡为我国主要咖啡销售产品，未来现磨咖啡的比重将进一步增加
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半成品菜行业消费需求 半成品菜行业市场规模分析
目前，半成品菜这个赛道上的企业竞争格局还相当分散，仍以中小规模企业为主，尚未出现全国化经营企业，未出现具备一定规模的大单品以及全国性龙头企业。70%以上预制菜加工企业属于作坊式生产，规模小、实力弱、区域分布分散。
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精酿啤酒投资前景分析
在消费升级的趋势下，消费者越来越追求高品质的生活，使得精酿啤酒成为市场上比较受欢迎品类。
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中国软糖行业发展前景及未来趋势分析
年来，功能性软糖的兴起，为保健食品打开了年轻市场的突破口。“用最贵的护肤品，吃最贵的保养品，熬最晚的夜”，这充满调侃意味的网络流行语道出了不少年轻人的生活日常，越来越多的年轻人开始关注养生。
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素食食品市场消费现状 素食食品市场大环境如何？
随着经济的发展和公众环境意识的增强，公众的消费观念和消费行为正发生深刻的变化。在食品领域除满足温饱外，公众已开始追求安全、营养、高质的食品消费。
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疫情后的美国餐饮行业数字化转型加速 中国餐饮行业市场调研
在疫情影响下，中国餐饮行业受疫情影响的程度取决于疫情控制的时间点。如果疫情能够在3月份被控制住，餐饮行业全年损失将超过1.3万亿。
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固体饮料相关标准汇总
基础标准 GB/T 10789-2015 饮料通则 GB/T 30642-2014 食品抽样检验通用导则 GB/T 23509-2009 食品包装容器及材料 分类
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卫生标准操作程序——有毒化学物质的标记、储存和使用
1 目的 通过对化学物的使用管理规范，以便有利于防止有毒化学物对食品造成污染。 2 适用范围 生产所需的所有有毒化学药