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食品加工消防安全管理
随着国家对安全生产的重视，以及一些安全事故的警示作用，各大食品企业把安全生产当做首要的职责。安全生产的一个重要部分，就是消防安全！
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新产品研发试产流程
对于食品生产企业，每个产品都有生命周期，再成熟的产品也要根据市场的发展而改良，产品的改良和新产品的研发不仅能延续产品周期，还能拓宽公司品牌的市场领域，创造更大价值。但一个成功的新产品面世往往需要反复的论证、实验，在一次次失败中不断的积累经验和提升。今天在这里结合自身经验，和大家一起梳理下，新产品研发试产的流程，望各位在相关的工作中少走些弯路。
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食品安全监督抽检异议复检申请办事指南和工作流程
复检申请提出时限食品生产经营者对依照本办法规定实施的监督抽检检验结论有异议的，可以自收到检验结论之日起7个工作日内，向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请。
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食品交叉污染来源及控制
交叉污染是食品生产中不可忽视的一个问题。而由于交叉污染在多个环节中都可能发生，常常会有所忽略。今天，就交叉污染这个问题给大家做一个梳理。
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仓库日常审核检查表（附审核意见）
1 产品摆放的时候是否使用栈板（托盘），是否离墙有一定距离，方便清扫（离墙50cm，离顶棚1m，地面使用栈板） 。
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化验员基础知识
1、仪器洗涤是否符合要求对化验工作的（准确度）、（精密度）均有影响。玻璃仪器洗净的标准是（仪器倒置时，水流出后不挂水珠）。
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食用酒精产品生产许可证办理应有的设备
1、清选：地磅、提升机、粮筛、粮食贮罐、输送机。（以糖蜜、薯类为原料的，此项不做要求。）2、粉碎：粉碎机、输送机、混配料机
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食用酒精产品生产许可证办理流程
一、食用酒精产品生产许可证办理申请的注意事项1、企业应到其所在省级质量技术监督局领取《全国工业产品生产许可证申请书》，并
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食用酒精产品食品生产许可证办理的注意事项
一、食用酒精食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而
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其他水产品食品生产许可证办理注意事项
一、概念1、水产调味品。水产调味品是指以鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等水生为原料，经盐渍、发酵（或不发酵）等工艺加工制成
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婴幼儿辅助食品生产许可证办理注意事项
一、婴幼儿辅助食品婴幼儿辅助食品，是指供给6月—36月龄婴幼儿食用的婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品以及6月—36月龄婴
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豆沙大豆组织蛋白食品生产许可证办理注意事项
一、大豆组织蛋白大豆组织蛋白是大豆蛋白经过组织化，具有稳定的网状结构的大豆蛋白。组织蛋白有粒状、块状、片状、丝状等不同形
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保健食品生产许可证办理的审查项目
一、书面审查1、主体资质审查申请人的营业执照、保健食品注册证明文件或备案证明合法有效，产品配方和生产工艺等技术材料完整，
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保健食品生产许可证办理相关材料
一、新办企业申报准备材料1、食品生产许可证申请书2、营业执照复印件3、保健食品注册证明文件或备案证明4、产品配方和生产工艺等
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固体饮料食品生产许可证办理注意事项
一、固体饮料固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的
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果蔬汁类饮料食品生产许可证办理注意事项
果蔬汁也指水果和蔬菜榨的汁，果蔬汁营养丰富，含有大量维生素，对人体的健康非常有好处。在我国，随着经济发展，我国居民也不在
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SC知识-食品工厂常用化学品的资质要求及依据
食品企业中存在不少的化学品，化学品管理中资质收集，是重要的一个环节。那么不同类别化学品应收集哪些资质证书，相关依据又是什
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教您SC知识-防止食品污染卫生管理制度
一、目的 加强厂区环境、生产车间、人员等的卫生管理要求，确保食品质量安全。 二、范围 厂区环境、生产车间、人员。
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安徽省市场监督管理局关于公开征求《长三角预制菜生产许可审查方案(征求意见稿）》意见的公告
为规范长三角预制菜生产许可审查工作，现将上海市、江苏省、浙江省、安徽省市场监督管理局联合制定的《长三角预制菜生产许可审查
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云南省市场监督管理局关于印发贯彻落实《食品生产许可管理办法》实施意见的通知
各州（市）市场监督管理局： 为贯彻落实《食品生产许可管理办法》（总局令第24号），省局制定了《关于贯彻落实食品生产许可管
