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“数字月饼”叫价高达数万元月饼行业市场深度调研2022
中秋节将近，月饼市场的竞争更加激烈，且战场已经扩散到了“元宇宙”。上市公司、月饼生产基地、酒店老字号纷纷搭车“元宇宙”卖月饼。部分“数字月饼”打着“零糖零卡零脂”旗号，吸引了一批数字潮流玩家。 2022-09-08 17:00
豆腐干行业未来发展与市场分析
目前豆制品主要分为两大类，即发酵型豆制品和非发酵型豆制品。发酵型豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品，如腐乳、豆豉等。非发酵型豆制品是指以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，或将豆腐脑经... 2022-09-08 17:00
【干货】致敏物质管理制度
　1.目的　　对食品设计及生产加工全过程的致敏物质严格控制和管理，以最大限度的减少或消除致敏物质交叉污染。　　2.适用范围　 2022-09-08 17:00
中国冷冻鲜肉行业市场发展走势
据统计，我国肉类产品总产量从1790万吨增加到7400万吨(2004年为7244.8万吨)，增长三倍以上，人均消费肉类食品达56公斤/年。这些数字表明20年多来我国肉类食品行业发展迅猛并取得了长足的进步。 2022-09-08 16:59
中秋消费趋势报告流心奶黄月饼增速是五仁月饼7倍
《2022中秋消费趋势报告》显示，销量增速TOP3月饼口味为流心奶黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼，其环比增幅分别达68倍、37倍、10倍;从地域上看，近六成北方用户会选择广式月饼。 2022-09-08 16:59
2021年市场监管总局食品安全监督抽检不合格项汇总！
　一、非法添加物　　1、咖啡因　　咖啡因又称咖啡碱，是一种中枢神经系统兴奋剂。咖啡因具有提神、醒脑等刺激中枢神经系统的作 2022-09-08 16:59
中国飞鹤市值蒸发1500亿婴幼儿配方奶粉市场分析
中国飞鹤近期披露的半年报显示，公司经营状况可能并不乐观。2022年上半年，公司实现营收同比下降16.2%、归母净利润同比下降39.7%。 2022-09-08 16:58
瑞幸门店数量已超过7000家咖啡市场规模预测
近年来，瑞幸咖啡为给消费者带来更优质和专业的产品体验，不断深入产业链上游，在咖啡专业供应链上持续投入，通过与世界领先的咖啡豆贸易商合作，采购全球优质产区的高品质咖啡豆。 2022-09-08 16:58
食品厂车间卫生细节及隐患排查看这里！
本周，食品生产厂家已陆续开始进行开工前的准备工作。但是，关于食品厂春节后开工的车间生产卫生工作，您都安排到位了吗？不用担 2022-09-08 16:57
2022糖果行业分析报告 “创新+突破”迎接新机遇
中国现已成为世界上最大的糖果生产国和销售国，糖果行业也已成为休闲食品行业不可或缺的产业之一。截至2021年年底，全行业现有规模以上企业360余家生产企业，年产量超300万吨，年销售收入超过1100亿元，并且仍以... 2022-09-08 16:56

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