淀粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉
糖尿病食品指什么?糖尿病患者食品即为糖尿病患者可以食用的食品,具有低GI(Glycemicindex,血糖指数)、无糖、高膳食纤维等特点
预计22/23年度全球糖市将供应过剩390万吨2022年9月,经纪商兼分析机构StoneX预计,22/23年度全球糖市将供应过剩390万吨,原因是
从消费量来看,随着社会公众对保健酒的认识及接受度提高,保健酒正受到越来越多人喜爱,尤其是中老年人。据调查数据显示,中国保
冷冻食品行业市场前景及现状如何?消费需求增长是冷冻食品市场扩容的根本。未成家的年轻人是冷冻食品的重度消费群体,成家的白领
广东政策全力支持预制菜产业据广州海关数据,今年前8月,广州海关共检验检疫监管出口如烤鳗、酸菜鱼、鱼腐、鱼蛋等预制菜约2.3万
蜂蜜行业现状与分析随着生活水平的提高,蜂蜜被视为提升生活品质的选择之一,被端上更多人的餐桌。而享受优质蜂蜜的背后,离不开
今年前8月广州海关出口预制菜货值约13.6亿元据广州海关数据,今年前8月,广州海关共检验检疫监管出口如烤鳗、酸菜鱼、鱼腐、鱼蛋
一、海带概述海带(Laminariajaponica),是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假
一、披萨概述披萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面
近几年,国内能量饮料获得了年轻消费者的青睐,以前所未有的速度迅速增长。我国能量饮料销售额由2014年的234.93亿元增长至2020年
一、紫菜概述紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别,但干燥后均呈紫色。可做菜吃,所以取名紫
近年来我国大豆酸化油行业产能利用率维持在80%左右。数据显示,2021年国内大豆酸化油行业产能约为58.4万吨,行业产能利用率为78.
益生菌是通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或调节肠道
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶产业发展方向 乌龙茶行业进出口现
根据数据显示,中国草莓种植面积逐年上涨,由2011年的78.1千公顷上涨至2021年的139.97千公顷,同比2020年上涨6.36%,随着中国草
食品添加剂是现代食品工业不可缺少的重要原料,食品工业的发展与食品添加剂有着密切的关系。食品添加剂满足了人民群众日益升级的
纯牛奶市场发展如何?纯牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,纯牛奶也分有不同的等级,价格也不同,目前最普遍的是
散装白酒市场发展如何?散装白酒值得投资吗?传统文化中,白酒一直是英雄主义和灵性。散装白酒(散装白酒)一般指散酒,散酒与市面上
浙江义乌要求下架槟榔9月15日,浙江省义乌市廿三里街道的便利店老板徐先生(化姓)反映称,当地食品安全监管部门要求商家下架店内