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猪价有望回暖 仍需关注价格波动
近期，猪肉市场价格持续下跌，主要是二次育肥大猪集中出栏冲击市场，加上春节过后进入传统消费淡季，猪肉市场延续季节性下行的历史规律。
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卤味品牌如何与年轻人“玩到一起”？
近日，“卤味三巨头”品牌周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续发布的业绩预告显示，2022年预期净利润均有所下降，导致一则“鸭脖为何卖不动了”的话题冲上热搜
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市场监管总局启动制止餐饮浪费专项行动
市场监管总局启动制止餐饮浪费专项行动
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食品中添加罂粟壳何以屡禁不绝？
近日，一则“女子宿舍吃火锅放罂粟提味被罚”的新闻冲上热搜榜。
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中国果蔬出口如何“变中求变”
“今年1-2月的大蒜出口整体呈上升趋势，比去年12月大约增长25%-30%。与去年同期相比也是不错的，可以说是近几年中最好的一年。
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生鲜赛道曙光初现？
前不久，叮咚买菜发布四季度财报显示，其第四季度总营收约62亿元，Non-GAAP净利润为1.16亿元。
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英国西红柿限购，反映食物安全之重
保障食物安全，无论在哪个发展阶段，都是一个必须回答好的永恒课题。这或许就是一颗西红柿能带给我们的启示。
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边角料食品成流量密码 鱼龙混杂需加强监管
“永远不要对‘边角料’抱有偏见！”用手机对桌上摆放的三袋食品从不同角度拍了两张照片后，家住北京市海淀区五路居的张延在朋友圈发送了一条推荐零食的消息。
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馒头甜滋滋 都是老面发酵吗？
用面肥（也叫面引子、面酵子）做的老面馒头，松软可口，越嚼越香，还有淡淡的甜酒香气，深受人们喜爱。
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和面加盐要适可而止
电视剧《狂飙》带火了猪脚面。不少热衷解读美食的博主们“科普”说，想要做出一碗口感爽脆筋道的猪脚面，和面时必须要加盐。
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老字号借助网络平台玩出“云”花样
天津市中华老字号餐饮企业狗不理集团转型“互联网+技术创新”新兴业态，探索“直播间下单、送餐到家”；河南洛阳“高家三彩”直播带货等创意营销新模式打造新形象
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四川农业大学张志清教授课题组在国际食品营养类研究顶级期刊发表论文
近日，国际著名期刊《食品科学与营养评论》（Critical Reviews in Food Science and Nutrition，IF: 11.208，中科院大类1区Top）在线发表四川农业大学食品学院张志清教授课题组题为Pectin mediates the mechanism of host blood glucose regulation through intestinal flora的论文。
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2022年度第二批广东省基础与应用基础研究基金项目验收结论公示，涉及食品领域79项
2月28日，广东省基础与应用基础研究基金委员会公示了2022年度第二批广东省基础与应用基础研究基金项目验收结论，涉及食品领域79项，其中，通过75项，结题4项。公示期自2023年2月28日至2023年3月6日，共5个工作日。
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2023年2月28日婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）待领取信息
2023年2月28日，国家市场监督管理总局食品审评中心更新了婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书）待领取信息，涉及产品22个。
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2023年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”工作的通知
2020年农业农村部启动实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”以来，全国各级农业农村部门认真落实部署要求，“五大行动”实施推进取得明显成效。截至2022年底，全国共培育“五大行动”骨干基地1265个，面积771万亩，推广水产新品种100个，骨干基地基本实现生态健康养殖模式全覆盖、养殖尾水循环综合利用或达标排放全覆盖，水产养殖用兽药使用量同比减少9%，配合饲料替代率平均达到84%。
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四川省市场监管局研讨制止餐饮浪费专项行动工作
2月27日，四川省市场监管局研讨全省系统制止餐饮浪费专项行动工作。
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农业农村部部署春季水产养殖生产工作
近日，农业农村部办公厅印发《关于扎实抓好春季水产养殖生产的通知》（以下简称《通知》），部署扎实抓好春季水产养殖生产工作，确保全年水产品安全有效供给。
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德阳市市场监督管理局开展白酒行业企业商标使用管理指导走访工作
为进一步加强旌阳区白酒行业知识产权保护，提升企业知识产权保护法律意识，德阳市旌阳区市场监管局联合某知名知识产权服务机构会同孝泉、黄许监管所开展白酒行业商标管理、保护、运用调研和行政指导，此次走访四川省德阳市泸梁春酒厂、德阳市喜醉酒厂、德阳市蜀仙精酿曲酒厂3家白酒生产企业。
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穿金戴银的食品，能吃吗？
近年来，部分商家推出多款含金银箔粉的冰淇淋、巧克力、牛排、寿司等食品，个别甚至成为“网红食品”，这些食品虽然价格不菲，但仍有不少人趋之若鹜，想要尝尝鲜。这些看似高端洋气的食品真的安全吗？食品中允许添加金银箔粉吗？江西省市场监管局专家团队就含金银箔粉食品作以下消费提示。
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风口之后 即食燕麦如何破局
即食燕麦打造网红产品